策划前言

在上篇推文中，我们完成上述策略定位方案后，我们将策划精髓简练如下：01.餐饮经营品类：粤菜。02.品牌中文名：新悦淘。03.品牌英文名：XinYueTao。04.单店定位：石龙记忆主题餐厅。05.三大功能：早茶晚点、商务宴会、精致私房。06.品牌广告语：来石龙就吃新悦淘。07.品牌标榜：大众点评-石龙早茶榜第一。大众点评-石龙粤菜热门榜。08.品牌背书：2024石龙人气美食奖；2023石龙特色美食奖；2022石龙星级美食奖。09.名称释义：新（新派粤菜）。悦（近悦远来）。淘（搜罗美食）。10.品牌定位：石龙记忆-新派粤菜。11.产品理念：传承经典-原汁原味。12.品牌初心：食必求真-然后至美。13.经营主张：平（菜性价比高，实惠又经济）。快（上菜速度快，服务效率高）。靓（食材要新鲜，空间要格调）。正（味道要正宗，品质标准高）。14.三悦主张：近悦远来（做口碑）。喜闻悦见（接地气）。悦人悦己（会做人）。15.三新主张：食材时新（食材好）。烹艺求新（技艺好）。体验焕新（体验好）。16.品牌气质：品质、亲民、现代、岭南。17.空间风格：石龙元素+岭南骑楼。18.对标学习：台州新荣记& 广州炳胜公馆。

那我们如何把以上的这些<策略信息>转换为<视觉语言>呢？我们的品牌视觉将以传统与现代融合，打造一份专属于新悦淘（旗云店）专属的视觉形象。

A-品牌视觉设计

我们知道只要提到石龙就有二个视觉符号，一个是「石龙火车站」，一个是「举重」，我们把这二个视觉符号融入至视觉当中，形成强关联，只要一提到石龙餐饮就连想到新悦淘。

A-01.视觉基础

品牌主要图标合集，分别是「品牌主要标识、品牌盾形标识、石龙记忆-主题标志、主题餐饮-主题标志」构成了这个品牌最核心的视觉语言。

品牌主要图标合集，就是在新悦淘这个标志以下，我们把「品牌背书、品牌标榜、三新主张、三悦主张、三大业态」都统一视觉符号化，方便未来，品牌在视觉输出的时候统一复制与粘贴，减少传播混乱。

品牌基本元素汇总，则是统一把「主要识别、排版字体、主要颜色、品牌潮玩、石龙元素、非遗元素、价值图标」，统一规范化，就像是「做菜」前一样，把最基本的「调料」准备好，方便接下来我们在「做菜」的时候，不同菜品调取不同「调料」所需。

导视字体符号规范，我们在「字体」与「符号」上也作出统一规范，字体以「思源黑体」为主，符号以「简约图标」为主，希望未来在空间导视上与品牌视觉形成统一输出。

品牌颜色比例规范，在品牌颜色上我们有明确各个颜色色值，及各个颜色在视觉中点的比例规范，主要情况下：「以橙与金为主，黑白为辅，另外四色为点缀」。如特殊情况也可打破这个规范，只要能形成与视觉调性统一的画面风格，所谓法外无法。

品牌广告语「来石龙就吃新悦淘」，是一个「行动指令广告」，项目位置刚好位于东莞石龙火车站对面，一出火车站就能看到这一个广告语，我们希望能形成「石龙与新悦淘的强关联」，新悦淘也积极努力打造成为「石龙餐饮代表的一张名片」，欢迎来石龙，欢迎来新悦淘。

我们单店定位「石龙记忆主题餐厅」，提取石龙比较有代表的六项非遗元素「新昌鼓、麦芽糖、舞狮醒狮、竹编竹萝、红漆描花、豆皮鸡」，以插画的形式作为品牌辅助图形，融入至品牌视觉的创作中去。

A-02.视觉物料

*多色名片-分区使用。

*店铺名片-营业海报。

*咖啡餐饮-周边设计。

*石龙竹编-扇面设计。

*新品海报-设计规范。

*开业海报-设计规范。

*开业海报-设计规范。

*环保手袋-多色设计。

*石龙火菜-复刻设计。

*非遗主题-香片设计

*餐饮打包-手袋设计

*帆布手袋-设计规范

*餐饮打包-塑胶手袋

*保温打包-手袋设计

*品牌周边-帽子设计

*品牌周边-服装设计

*品牌周边-衬衫设计

*品牌周边-袜子设计

*品牌周边-胸章设计

A-03.潮玩设计

人格化设计：

我们以品牌创始人「妹姐」为原型，将其命名为「小妹姐」，把妹姐「热爱美食、热衷自驾、活泼开朗」的个性提炼成三个标签「烟火气哲学家、中华美食使者、中国版图上瘾者」；通过这三个标签，我们进行品牌人格化打造。

自我介绍

hello,我是小妹姐，热爱旅游，带上行李箱找遍世间好食材，青春有活力,对好食材执着，永远保持这一颗热爱的心。

造型设计：

以妹姐个性鲜明的「波浪头」为出发点，配以自驾游「工装裤」而设计，融入品牌辅助色，整体造型干净简约，圆润可爱。

潮玩简介：

叫我妹姐就好。一个被灶火焗了半辈子，仍想尝遍神州味的疯掌柜！

---新悦淘掌勺?。

石龙土著-自驾狂魔。

我的围裙系着三十年粤魂。

东江水泡大的石龙女儿，酒窝里酿着荔枝柴烧鹅的焦香。 别看烫着波浪卷穿背带裤，抡起桑刀可比自拍利索。裤角沾过敦煌沙，袖口蹭着景德瓷，最得意是让川渝花椒跳进老火汤，还振振有词：珠江水和长江浪，在砂里握手言和嘛！

四个轮子是我的移动灶台。

五十岁照样开越野车闯丙察察，后备箱永远藏着三件宝：东莞腊肠、紫砂汤煲、解腻新会陈皮。在喀纳斯颠勺炒牛河，洱海边蒸虾饺，年轻人笑我作？没试过用青海青稞粉做肠粉皮的人，可不懂什么叫胆量！

潮玩个性：

青春活力、永保童真。

石龙土生土长嘅地道东莞妹，把声未到笑纹先到，嘴角粒酒窝识放电！钟意扮靓靓：耳仔吊住闪，花裙衬住把大波浪，行过都带风……自家打骰「新悦淘」，个心入面得两味：食同玩！拖住个喼(行李箱)走遍五大洲，为咗搵啖好嘢，山长水远都杀到！最叻系将全球搜刮嘅靓食材，落返东莞嘅镬气爆炒---世界系我厨房，心水始终系屋企碗豉油！

潮玩金句：

心多多，胃大大！

五十岁嘅镬气，先够震住成个地球嘅风味！

呢个世界咁大，梗系要边食边玩啦！

潮玩海报：

自我简介-普通话版：

石龙老街坊+环球食材猎人。

潮玩立体：

妹姐，她土生土长东莞石龙人，经营新悦淘餐厅，热情开朗，爱笑有酒窝，钟爱饮食，喜欢穿搭，热爱旅游，热爱生活。搜罗全球美食，边游，边玩，边吃，发现地道美食，解析烹饪之法。

A-04.窗花设计

*窗花款式一

在空间风格上我们以「石龙元素+岭南骑楼」为主，我们在视觉上设计了三款窗花，延伸品牌的视觉配色，希望未来在空间上，能够融入配色，保持品牌的调性一致性。

*窗花款式二

*窗花款式三

此款窗花的设计，我们把品牌提炼的「三新三悦」主张，融入至窗花设计中，三悦主张指「近悦远来（做口碑）。喜闻悦见（接地气）。悦人悦己（会做人）」。三新主张指「食材时新（食材好）。烹艺求新（技艺好）。体验焕新（体验好）」。

A-05.菜谱设计

菜谱的设计不仅仅是展示菜品，更是融入石龙记忆非遗元素照片，希望每一个食客在点单之余增加了解我们石龙当下的风土人情。

*品牌故事

菜谱的策划摄影设计均由我们完成，菜谱由「开胃小菜、养生靓汤、位上佳肴、鲜美刺身、山河湖鲜、无鸡不宴、粤式烧味、厨师煮艺、啫啫镬气、香酥精选、悦淘辣味、潮式卤水、田园时蔬、主食精选、甜品终章」十五个菜品主题构成，以下为节选。

*本店介绍

*开胃小菜

*养生靓汤

*山河湖鲜

*香酥精选

*甜品终章

B-品牌空间设计

室内空间的设计，我们联合品瑞意筑叶锐设计，该建筑位于东莞石龙火车站对面旗云广场，隶属东莞国资东实集团，项目地理优越，地处石龙，紧邻茶山，与东莞火车站相邻，属于当前石龙最具规模的商圈之一，每一个乘坐火车到东莞站（石龙）的人，出站第一眼就能看到新悦淘，作为石龙门户，所以才有「来石龙就吃新悦淘」品牌广告语的诞生。

B-01.一楼空间设计

*一层平面布置图

新悦淘所在为该商场独栋建筑，分为上下二层，室内面积1300平方，可连通商场，畅通无阻。一楼层高够高，在与厨房楼面实际经营沟通后，决定把厨房放置在一楼，加设钢结构夹层进行，货物储存。一楼设有前厅收银、卡坐散坐、海鲜池、大包房、洗手间等功能。

*前厅入口

*后厅入口

*卡座区域

*福悦房设计

*福悦房设计

*一楼电梯间

B-02.二楼空间设计

二楼设有宴会厅舞台、九间中餐包房，一间KTV，洗手间等功能，能均满足各类早茶晚点、商务喜宴、精致私房等需求。

*包间通道设计

*宴会空间设计

*雅悦房设计

*标准房设计

*连通房设计

C-外观导视设计

*正面标识设计

建筑正立面左侧为巨幅海报，主题为品牌广告语「来石龙就吃新悦淘」，右侧分别「产品定位、品牌标识、三大功能、迎宾潮玩」，依次有序设计，是对对面走出火车站的每一位路人，无声的品牌宣传。

*右侧标识设计

右侧为双人扶梯，连接商场连廊，设计内容为「品牌标识、品牌标榜」，希望在建筑的每个立面，都能看到我们。

*左侧标识设计

左侧顶部为「品牌标识、产品理念」；下部为「品牌标识、三大功能、品牌定位」；我们希望在远处，在近处，都能直观的知道新悦淘位置。

*背面标识设计

建筑背面，面向商场内部空间，设为「品牌标识、主题餐厅图标、石龙记忆图标、品牌广告语、潮玩玻璃钢」，想依次告诉每一位消费者，我是谁？我做什么？我有什么亮点？但因项目落地成本考虑，部分内容有取消。

D-室内导视设计

*一楼前厅-入户标识

*一楼散座-品牌初心

*一楼散座-石龙记忆挂画

*一楼大厅-石龙火车站挂画

*一楼出菜口-产品理念标识

*一楼海鲜池-经营理念标识

*一楼洗手间-男女标识

*一楼福悦房-石龙记忆挂画

*一楼门牌-福悦房

*一楼门牌-喜悦房

*一楼电梯号标识

*电梯间楼层-指示导向牌

*二楼电梯间-荣誉标识牌

*二楼电梯间-新悦镁宴

*二楼洗手间-男女标识

*二楼门牌-银悦房

*一楼前台收银-品牌标识

E-落地实景照片

*建筑与空间简影

*建筑外立面标识

*一楼卡座区域

*一楼散坐区域

*石龙非遗陈列

*一楼福悦房实景

*一楼喜悦房实景

*二楼宴会厅实景

*二楼雅悦房实景

*二楼财悦房实景

*二楼连通房实景

*家具餐具细节

*家具餐具细节

F-在线营业盛况

*大厅宴会场景

*福悦房用餐场景

*非遗手信礼品设计

*石龙记忆非遗互动

*石龙记忆非遗展示

*石龙记忆非遗互动

*客户前台标识合影

到此结束，感谢新悦淘团队的信任，旗云物业的理解、品瑞意筑的协作，方才让本案在三个月内落地营业，为东莞石龙呈献美食代表之作。